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餐厅经理

稍后申请 职位ID 667169BR 工作地点-国家/地区 上海, 上海, 中国(大陆) 工作发布公司 上海迪士尼度假区 发布日期 2019/05/21

职位介绍

餐厅经理能够根据工作需求而灵活排班与安排休息日,在最快时间内帮助 客人及演职人员并使他们满意。

此职位需要创造一个最佳的工作环境给到我们的演职人员,提供一流的服务以及食物给到我们游客一个难忘的体验。确保餐厅的正常运转,分享我们的使命以激励演职人员提供神奇的游客体验,创造一个开放与支持的环境让我们的一线员工了解我们的使命。

带领演职人员提供最佳的服务,确保所有区域沟通流畅,并确保所有的安全与卫生符合当地政府的法规与政策。

作为一个高级主管人员,他/她有权在台前根据营运需求而做出决策,开放或关闭某些区域,根据演职人员的表现而做出奖惩措施,根据产品的销售量而适时的做出调整。

主要职责

  • 敏感的市场洞察力,运作并促进餐饮促销活动
  • 保持服务标准与质量
  • 符合迪士尼文化及态度的领导力
  • 参与到实际营运中
  • 作为主要信息沟通者与其他业务线进行沟通交流
  • 监督同事完成工作职责,指引并领导所有下属人员
  • 积极与所有演职人员沟通
  • 联络部门与园区管理层
  • 负责部门盈亏管理
  • 提出必要的改变

理想条件

  • 3-5年以上餐饮行业或相关主题公园同岗位运营经验
  • 丰富的餐饮管理经验,并了解相通的所有业务线
  • 与游客及演职人员保持良好的沟通技能
  • 足够的协调力,说服力,沟通能力,表达能力以及演说技能,并有高等的创造与革新力
  • 流利的中文与英文
  • 良好的领导团队能力
  • 培训与指导能力
  • 良好的创造与改进技能
  • 理解职业健康与安全标准
  • 质量管控力
  • 销售与市场推广技能
  • 商业头脑与洞察力

其他信息

Keyword: SHDRprofessional

关于 上海迪士尼度假区:

上海迪士尼度假区是中国大陆的第一个迪士尼度假区,在这里,亲朋好友们可以尽情体验和畅享一个充满奇幻、想象、创意和探险的全新世界。该度假区是上海迪士尼主题乐园的所在地,内设两座主题酒店,一个大型购物、餐饮和娱乐区——迪士尼小镇,一座百老汇风格的剧院,星愿公园和其他户外休闲区域。上海迪士尼度假区的演职人员为游客提供世界一流的服务,该度假区专为中国人量身打造了正宗地道的文化氛围和主题,淋漓尽致地展现了经典的迪士尼故事和人物角色。上海迪士尼度假区能够迎合各类人的需求,包括惊险刺激的探险之旅以及郁郁葱葱的花园。在这里,游客们可以尽情放松,畅享丰富的互动体验。

关于 华特迪士尼公司 (公司):

华特迪士尼公司连同其子公司和关联公司,是一家领先的多元化国际家庭娱乐和媒体公司,拥有以下业务板块:媒体网络、乐园和度假区、影视娱乐、消费产品和互动媒体。它从 20 世纪 20 年代的一家小型卡通工作室,一跃发展成为当今娱乐业中的翘楚,可谓是家喻户晓。迪士尼公司非常荣幸地继续秉承其传统,为每位家庭成员打造世界一流的故事和体验。迪士尼的故事、人物和经历吸引了世界各地的消费者和游客。我们在 40 多个国家及地区经营业务,我们的员工和演职人员携手努力,打造在全世界和当地都备受钟爱的娱乐体验。

此职位隶属 上海国际主题乐园配套设施有限公司, 即我们称为 上海迪士尼度假区 的业务部门的一部分。

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